Kolaborasi Universitas Medan Area Edukasi Siswa MIS Al Khairat Delitua Tentang Sawit dan Produk Turunannya
Universitas Medan Area (UMA), Institut Teknologi Sawit Indonesia (ITSI), dan Politeknik MBP berkolaborasi dalam kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) di MIS Al Khairat Delitua. Program yang berlangsung pada 1 Februari 2025 ini mengangkat tema Edukasi Sawit dan Produk Turunannya bagi siswa Sekolah Dasar.
PKM merupakan bagian dari Tridharma Perguruan Tinggi yang wajib dilaksanakan oleh dosen, selain tugas pengajaran dan penelitian. Hal ini sesuai dengan Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi serta Permendikbud Nomor 3 Tahun 2020 mengenai Standar Nasional Pendidikan Tinggi yang mencakup standar pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.
Tim PKM gabungan terdiri dari dosen UMA, yakni Healthy Aldriany Prasetyo, STP., MT.; Apip Gunaldi, SP., MSc.; dan Mega Puspita Sari, SSi., MSi. Dari ITSI, tim melibatkan Ir. Rafael Remit Winardi, MP.; Siti Aisyah, ST., MSi.; serta Henry Budi Hasibuan, SP., MAgr. Sementara dari Politeknik MBP, tim diwakili oleh Dra. Sinta Diana, MHum., dan Riodinar Harianja, SE., MSi., dibantu oleh lima mahasiswa dari ITSI dan UMA.
Sebagai koordinator kegiatan, Ir. Rafael Remit Winardi, MP., menjelaskan bahwa PKM merupakan kegiatan rutin yang dilakukan oleh dosen. Namun, pada kesempatan ini, tema yang diangkat bertujuan untuk memberikan edukasi kepada siswa Sekolah Dasar mengenai keberlanjutan industri kelapa sawit di Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mengenai tantangan yang dihadapi industri kelapa sawit, terutama dalam menghadapi berbagai narasi negatif yang sering muncul di media, seperti isu lingkungan.
Metode edukasi dalam PKM ini mencakup pemaparan materi tentang manfaat kelapa sawit dalam kehidupan sehari-hari, serta pengenalan terhadap bagian-bagian pohon sawit, mulai dari akar, batang, daun, hingga buah dan berondolan. Selain itu, siswa juga diajak menonton video mengenai proses pengolahan buah sawit menjadi minyak sawit dan minyak goreng, serta diperkenalkan dengan berbagai produk berbahan dasar sawit, seperti kosmetik, sabun, pasta gigi, lilin, pelumas, dan tinta.
Sebagai bentuk apresiasi, di akhir kegiatan tim PKM memberikan bingkisan kepada siswa dan guru, yang berisi berbagai produk berbahan dasar sawit, seperti minyak goreng, sabun mandi, mentega, dan roti.
Eka Oksani Harahap, SPd., MPd., selaku Kepala MIS Al Khairat, menyampaikan rasa syukur dan terima kasih kepada tim PKM atas ilmu dan wawasan yang telah diberikan kepada para siswa. Ia berharap kegiatan serupa dengan tema berbeda dapat kembali diselenggarakan di sekolah tersebut di masa mendatang.
