Quality Control (pengendalian mutu/kualitas) banyak diperlukan guna sebagai sistem kualitas dalam dunia produksi, dari manufaktur mobil sampai produksi pangan. Orang yang bekerja dalam pengendelian kualitas produk tersebut, tugas umum mereka adalah memeriksa secara visual ataupun dengan bantuan teknologi modern atau menguji produk secara manual sebelum, selama dan setelah proses produksi. Untuk memperoleh kualitas dan kuantitas produksi yang baik, Staf Quality Control juga bertanggung jawab dalam menjalankan dan memantau peralatan inspeksi, serta merekam dan menganalisis data kualitas suatu produksi.

Quality Control sangat dibutuhkan dalam perusahaan karena mampu menekan jumlah kerusakan produk. Maka dibutuhkan kebijakan yang diambil oleh perusahaan dalam menjaga dan meningkatkan kualitas produk, yaitu pembuatan prosedur standar operasi (PSO) Quality Control.

Dalam tim Quality Control pada sebuah perusahaan biasanya dikendalikan oleh manager gudang  yang memiliki tim Quality Control berjumlah dua orang atau lebih tergantung dengan kuantitas produksi. Jumlah tim minimal dua orang tersebut bekerja sebagai pengontrolan kualitas di bagian produksi dan seorang lagi bertugas sebagai pengecekan barang pada gudang.

Pengertian Quality Control

Quality Control adalah salah satu bagian dari manajemen produksi yang mempunyai peran dan aturan hukum tertentu dalam pengkontrolan pada proses pengemasan hingga mengeluarkan produk-produk tersebut untuk dipasarkan dengan menjamin kualitas dan kuantitas produk perusahaan tersebut. Pekerjaan Quality Control sangat mengutamakan ketelitian dalam menilai kualitas produk-produk serta menjunjung tinggi kepuasan konsumen terhadap produk-produk yang dipasarkan.

Tujuan Quality Control mencakup pengendalian kualitas dengan cara monitoring dan uji-tes semua proses produksi yang terlibat dalam produksi suatu produk sesuai standar spesifikasi pabrik atau perusahaan. Tim QC haruslah memastikan semua standar kualitas dipenuhi oleh setiap komponen dari produk atau layanan yang disediakan oleh perusahaan. Dan yang paling penting produk tersebut layak diedarkan di pasaran.